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2015年最火的十大健康谣言牛奶能助眠夺魁-【新闻】

发布时间:2021-04-09 17:17:10 阅读: 来源:热风枪厂家

网导读:鸡蛋增加心脏病风险、柠檬水抗癌、喝果蔬汁能减肥、隔夜菜吃不得&......

鸡蛋增加心脏病风险、柠檬水抗癌、喝果蔬汁能减肥、隔夜菜吃不得、鸭血能清肺、……这些在朋友圈被热传的观点,到底哪个是真的?哪个又是谣言?1月6日下午,凤凰健康推出名为2015朋友圈最火的健康谣言,你信了几个?的调查,截至1月9日下午16时,共有3798位友参与了调查。(点击进入调查)

10大谣言话题最具迷惑性牛奶能助眠夺魁

调查结果显示,睡前一杯牛奶能助眠、吃素可以降血脂、隔夜菜不能吃会致癌、千滚水会致癌等十个谣言话题最具迷惑性,最多网友投票认为是真的。榜单如下--

排名谣言话题票数

1 睡前一杯牛奶能助眠3050

2 吃素可以降血脂2460

3 隔夜菜不能吃会致癌2386

4 千滚水易致癌2273

5 红肉、加工肉制品致癌2268

6 肉鸡常吃多易得卵巢囊肿2178

7 戴近视镜会让眼球变得凸出2052

8 酸性体质会致病1935

9 喝果蔬汁能减肥1827

10 吃猪血、鸭血、木耳等清肺食物能抗雾霾1621

网友反馈:25个选项都以为是真的被骗20多年

2015年最火的十大健康谣言 有位网友全信了

在进行投票的过程当中,凤凰健康不断接到网友反馈--

果蔬汁减肥居然是假的?我被骗了20多年….

柠檬水真的不能抗癌吗,我一直以为是真的

珍珠奶茶里的珍珠是不是真的不能吃了?

完全糊涂了,我全选了‘以为是真的’

事实上,在推出的25个调查选项当中,要么是错误观念、要么是没有证据说明关联性、要么就是不靠谱的标题党。后续,凤凰健康将邀请权威的医学专家、营养专家对谣言话题进行在线辟谣。

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辟谣10大健康谣言

1睡前喝一杯牛奶有助于睡眠

谣言内容:含有丰富蛋白质的牛奶,和肉类一样富含l-色氨酸,而l-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的激素5-羟色胺与褪黑激素。但牛奶中的色氨酸总量足以促进身体激素水平发生波动吗?

真相:牛奶里的色氨酸要运到大脑里,也没那么容易。任何物质要起安眠作用,首先就必须穿过血脑屏障。而一份麻省理工大学的研究表明,由于氨基酸之间会互相竞争有限的通道,结果是食用蛋白质丰富的食物,如牛奶反而降低了色氨酸穿过血脑屏障的能力。至于牛奶的热度是否有助于入睡,皮肤温度上升确实能加快入睡速率。但一杯到胃里的牛奶并不足以让你的皮肤温暖几分,一个热水浴会有效得多。

2吃素可以降血脂

谣言内容:少吃油脂,身体就会少油脂

真相:素食确实有利于改善血脂异常,但只靠吃素,并不一定能降血脂。人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂,特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下,单纯控制肉类和胆固醇的摄入,可能造成代谢紊乱,进一步升高血脂。

3隔夜菜不能吃会致癌

谣言内容:隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物物质,更有人指出,蔬菜每加热一次,致癌物增加几十倍。

真相:正常人食用隔夜菜的量并不会太大,从中摄取的亚硝酸盐更少。福建省质监局产品质量检验研究院食品检验研究所的研究人员,曾对出锅后装在保鲜盒里冷藏的青菜、红烧肉、红烧鱼、米饭分别进行了保存时间为半小时、4小时、9小时、24小时的检测。结果发现,这些饭菜所含的亚硝酸盐均小于1毫克/千克。常温下保存了4小时的肉,亚硝酸盐含量也低于1毫克/千克。国家对亚硝酸盐含量的限量规定为:蔬菜为4毫克/千克,鲜肉为3毫克/千克,大米为3毫克/千克。

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4千滚水易致癌

谣言内容:千滚水有害人体健康的传言是没有科学依据的,要想通过千滚水中毒非常不容易。华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授吴志刚认为。

真相:随着煮沸次数的增加,水中的亚硝酸盐含量并无明显上升趋势。而所有水样的亚硝酸盐含量,均低于我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中规定的亚硝酸盐含量限值10毫克/升。

5红肉、加工肉制品致癌

谣言内容:10月26日,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布报告,将加工肉制品列为一类致癌物,并称红肉可能对人类致癌。

真相:这条消息本身来源可靠,然而很多媒体转载时,加上了红肉致癌、香肠、培根赛砒霜这样的字眼,引起恐慌。食品安全博士钟凯指出,所谓万物皆有毒,关键在剂量,即使是1类致癌物,导致癌症也是一个漫长的积累过程。红肉和加工肉类能提供丰富的蛋白质和铁、锌等微量元素,虽然很难准确地计算出风险与收益的平衡点,但几乎可以肯定的是少吃无妨。

6女性常吃鸡翅易得卵巢囊肿

谣言内容:网传肉鸡长得快是因为打了激素,而毒素容易堆积在肢体末梢,所以女性吃鸡翅会得卵巢囊肿。

真相:肉鸡并不是打激素,而是因为良种选育。实际上,在肉鸡饲料中添加激素、给鸡打激素针不仅是不折不扣的违法行为,而且随便喂激素,会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用导致鸡死亡,完全不能顺利长大,还有最后一点--激素比鸡贵。

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7戴近视镜会让眼球变得凸出

谣言内容:不少人担心戴近视眼镜会引起眼球凸出,形成死鱼眼,影响美观,所以拒绝配戴眼镜,最终导致视力越来越差。

真相:眼球变形凸出的罪魁祸首并不是眼镜。专家表示,眼睛近视后,不单单是看不清东西,同时眼球形状可能会发生变化。轴性近视是近视眼中比较常见的类型,中高度轴性近视患者的症状之一就是眼轴会变长,从侧面看起来眼球会变得凸出。所以,一般情况下,近视本身就会导致眼球凸出,与戴不戴眼镜没有关系。近视眼患者要做好近视的防控工作,科学配戴眼镜,防止度数继续加深,避免眼睛继续变形。

8酸性体质会致病

谣言内容:酸性体质是百病之源的说法近年来流传甚广,该理论认为如果你能平衡好身体的酸碱度(pH值),把身体转变成弱碱性,癌症就会有所好转或治愈。

真相:该言论纯属伪科学,没有丝毫科学根据。中华医学会肾脏病学分会名誉主任委员、北京安贞医院肾内科主任医师谌贻璞教授表示,在现代医学中根本没有酸性体质、碱性体质这些词,正常人体内的酸碱度(pH值)在人体三大调节系统的调节下,都会稳定在7.35~7.45之间。此外,中国营养学会理事长、《中国居民膳食指南·2007》副主编程义勇也表示,选择食物要注意酸碱平衡的说法同样缺乏科学依据,不值得提倡。

9喝果蔬汁能减肥

谣言内容:每天6杯果蔬汁一个月能减五六斤

真相:大家知道评判身体的肥胖程度,主要是靠体内的脂肪来评估。果蔬汁这一类的食物,含有一定的维生素和矿物质,但只喝果蔬汁会引起营养不良的一个危险,因此,我们要真正的减肥,控制体重还是要通过合理膳食,还有校正不健康的行为和生活方式,这三个方面做起。这才是科学认可的提供的方法。

10吃猪、鸭血等清肺食物能抗雾霾

谣言内容:雾霾又来啦!我们吃点啥?随着秋冬雾霾天增多,可以吃猪血、鸭血等动物血,这样能除霾。

真相:消化道和呼吸道是独立的通道,进入消化道的动物血和吸入呼吸道的粉尘没有关系。其次,动物的血浆蛋白并无特殊之处,与人血的成分大致相当,均由血细胞和血浆组成,不会产生任何具有除尘功能的新物质。

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